La tendencia de los viajes ecológicos está obligando a los hoteles a dar un servicio más sustentable, lo que implica menor consumo de energía y agua.
Agustín Caso, director general de Idea Asociados, empresa dedicada al diseño de proyectos de arquitectura e interiores en hotelería, comentó que la industria hotelera está cada vez más comprometida con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU y está adoptando prácticas sustentables.
“Elección de materiales de construcción ecológicos y locales, el equipamiento con fuentes de energías renovables, el uso de sistemas de ahorro de agua, entre otros, se ha convertido en una de las tendencias importantes en el diseño de hoteles y resorts”, dijo Caso a mediados de mayo en el seminario "El Hotel del Futuro" organizado por la Academia GAYA.